Amerikanen eten elk gemiddeld 235 pannenkoeken per jaar. Dat zijn 75 miljard Dutch momenten in totaal. Want er is niks Amerikaans aan de Amerikaanse pannenkoek.
Nederlanders importeerden de Hollandse pannenkoek, zodra ze vanaf 1624 Amerika uit de grond stampten. Het was toen allang alledaags voedsel in de huishoudens van Jan Steen. En van andere schilders zoals Jan van Bijlert, Willem van Mieris, Abraham de Pape en Pieter Aertsen, die dit tafereel schilderde in het jaar 1560.
Het recept sloeg aan. Amerika telt vandaag 7000 pannenkoekenrestaurants.
